สูตรการทำข้าวหมกไก่ในหม้อหุงข้าว

ข้าวหมกไก่


ส่วนผสม 4-5ที่

  1. ไก่ส่วนไหนก็ได้ 6 ชิ้น
  2. ข้าว 3 กระป๋อง
  3. ผงข้าวหมกไก่ตราโลโบ 1 ซอง
  4. กะทิ (ช่วยให้หอมนวล) 1 ถ้วย
  5. น้ำเปล่า หรือ น้ำสต๊อกไก่
  6. น้ำจิ้มไก่
  7. ผักชี
  8. หอมเจียว
  1. เอาไก่มาเจาะด้วยมีดหรือซ้อมให้เป็นรูก่อน เวลาหมักจะได้เข้าถึงเนื้อ หมักไก่กับผงโลโบและกะทิทิ้งไว้(ระยะเวลาแล้วแต่สะดวกเลยค่ะ) ของเราหมักทิ้งไว้2ชั่วโมง นำข้าวมาล้างให้สะอาดแล้วเอาลงไปคลุกให้เข้ากันกับไก่ที่หมักไว้ เสร็จแล้วเอาลงหม้อหุงข้าว ใส่น้ำหรือน้ำสต๊อกให้ท่วมข้าว กดหุง ประมาณ 30-40 นาที
ข้าวหมกไก่
ข้าวหมกไก่

2. เสร็จเรียบร้อย

ข้าวหมกไก่