สูตรนี้จะแตกต่างจากสูตรแรกครับ เพราะจะคั่ว พริกแกงในน้ำมัน และ หมู ความหอมจากพริก ทำให้น้ำแกงเข้มข้นขึ้น
ส่วนผสม
สำหรับ 4 คน
- ผักเฮือก ครึ่งกิโลกรัม
- หมู ส่วนต้นขา สะโพก 2 ขีด
- พริกแห้ง 6 เม็ด
- กระเทียมไทย 6 กลีบ
- หอมแดง 1 หัว
- กะปิ ครึ่งช้อนแกง
- น้ำปลาร้า 2 ช้อน
- น้ำมันพืช 1 ช้อน
- เกลือ
- น้ำเปล่า
