วันนี้เรามาเอาใจคนชอบเนื้อกันค่ะ เมนูเด็ดทานกับสาวสวยร้อนๆ อร่อยลงตัว จนต้องขอข้าวเพิ่มกันเลยที่เดียว สำหรับคนชอบกินเนื้อวัว ขอนำเสนอเมนู แกงเนื้อ สูตรนี้ใส่เนื้อวัวหั่นชิ้นต้มกับน้ำพริกแกงกะทิจนเปื่อยนุ่ม ใส่มะเขือเปราะกับมะเขือพวง และใบโหระพา

ส่วนผสม แกงเนื้อ
- เนื้อวัวหั่นชิ้น 400 กรัม
- หางกะทิ 400 มิลลิลิตร
- น้ำพริกแกง 2 ช้อนโต๊ะ
- หัวกะทิ 200 มิลลิลิตร
- น้ำตาลทราย 1+1/2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำปลา 3 ช้อนโต๊ะ
- มะเขือเปราะ
- มะเขือพวง
- พริกชี้ฟ้าแดง
วิธีทำแกงเนื้อ
1. เทหางกะทิลงไปในหม้อ ใส่เนื้อวัวลงไปคนให้เข้ากัน เคี่ยวจนเริ่มเปื่อย ยกลงจากเตา เตรียมไว้
2. ตั้งกระทะใส่หัวกะทิลงไปผัดจนเดือด ตามด้วยพริกแกง ผัดจนกะทิแตกมัน
เคล็ดลับ : การแยกผัดหัวกะทิกับพริกแกงจะทำให้สีของแกงเนื้อดูจัดจ้านน่ารับประทาน
3. ใส่ส่วนผสมพริกแกงที่ผัดไว้ลงในหม้อกะทิ คนให้เข้ากัน นำขึ้นตั้งไฟต้มและคนให้เข้ากันจนเดือด จากนั้นเบาไฟลง ปรุงรสด้วยน้ำตาลทรายและน้ำปลา
4. หั่นมะเขือเปราะแบบผ่า 4 ส่วนแล้วใส่ลงไปในหม้อ ตามด้วยมะเขือพวงและพริกชี้ฟ้า คนให้เข้ากันรอจนเดือดอีกครั้ง
5. ใส่ใบโหระพาลงไปคนต่อสักครู่ ตักใส่ภาชนะ พร้อมเสิร์ฟ