หมกฮวก

หมกฮวก

“ห่อหมกฮวกเอาไปฝากป้า ป้าไปนาเอาห้อยหน้าฮั้ว” เป็นเพลงที่ฟังแล้วติดหูมาก ๆ เลยค่ะ จนหลายคนอาจจะสงสัยว่า “หมกฮวก” มันคืออะไร วันนี้จิ๋วเลยจะพาเพื่อน ๆ มารู้จักหมกฮวก พร้อมแจกสูตรและวิธีทำให้ได้รู้กัน ซึ่ง “หมกฮวก” นั้นใช้ลูกอ๊อดของกบ มาทำเคล้ากับเครื่องหมก และนำไปทำให้สุกโดยการใช้หม้อปิดฝา หรือที่เรียกกันว่า หมกหม้อ ซึ่งง่ายกว่าการห่อด้วยใบตองค่ะ พร้อมแล้วมาเริ่มกันเลยจ้า รับรองว่าถึงมือคุณป้าแน่นอน วัตถุดิบ ฮวก 1/2 กิโลกรัม  ตะไคร้ 5 ต้น  หอมแดง…