เบื่อส้มตำแบบเดิม ๆ กันไหมล่ะครับ ลองเปลี่ยนจากมะละกอดิบเป็นข้าวโพดกันดูดีกว่า กับเมนู “ตำข้าวโพดกุ้งสด” รสหวานจากเม็ดข้าวโพด กุ้งเนื้อแน่น ๆ ผสมกับเครื่องปรุงรสแซ่บ ที่เรียกว่าถ้าได้กินสักคำจะวางช้อนไม่ลงกันเลยทีเดียว! ส่วนวิธีทำนั้นง่ายนิดเดียว ลองไปดูกันเลย! วัตถุดิบ 1. ข้าวโพดหวานต้มสุกฝานเมล็ด 100 กรัม 2. ข้าวโพดข้าวเหนียวต้มสุกฝานเมล็ด 100 กรัม 3. ถั่วฝักยาวหั่นท่อน 50 กรัม 4. แครอทขูดเส้น 50 กรัม…

เคยได้ยินชื่อเมนู “กุ้งเต้น” กันมาบ้างใช่ไหมคะ ซึ่งมันมีความพิเศษตรงที่เสิร์ฟแบบที่กุ้งยังกระโดดอยู่ในจานอยู่เลยค่ะ สดไม่สดคิดดู!!!! แต่สำหรับใครที่กังวลเรื่องพยาธิก็ให้นำไปคั่วให้สุกก่อนกิน ซึ่งกุ้งเต้นก็มีหลายสูตรมาก ๆ ค่ะ บางที่ก็ใส่ปลาร้า ใส่ใบมะกรูด หรือใส่มะกอกเพิ่มความหวาน แต่วันนี้จิ๋วจะทำสูตรของที่บ้านจิ๋วเอง โอ้ย!! พูดแล้วก็เปรี้ยวปาก งั้นตามจิ๋วหิวโซมาเข้าครัวกันเลยจ้า ดูหนังออนไลน์ 2024 วัตถุดิบ 1. กุ้งฝอยสด 250 กรัม 2. พริกป่น 3 ช้อนโต๊ะ 3. ข้าวคั่ว 4…

“ตับหวาน” อาหารสุดแซ่บ แถมอุดมไปด้วยธาตุเหล็ก ที่เชื่อว่าเวลาเพื่อน ๆ ไปกินอาหารที่ร้านส้มตำทีไร ก็ต้องมีคนไม่น้อยที่ชื่นชอบและสั่งเมนูนี้ทุกครั้ง เพราะนอกจากรสชาติที่ถูกปากแล้ว ยังมีคุณประโยชน์จากตับ ที่มีธาตุเหล็กสูง ทำให้ช่วยบำรุงเลือดอีกด้วย ถ้าอยากรู้วิธีทำแล้วก็ตามมาดูกันเลย หนังสยองขวัญรีวิวมากมาย วิธีทำ ตับหมู 300 กรัม ใบสะระแหน่ 1 ต้น ต้นหอมซอย 1 ต้น ผักชีฝรั่งซอย 1 ต้น หอมแดงซอย 5 หัว พริกแห้ง…

วันนี้เราขอเสนอ “ต้มแซ่บเนื้อวัว” เมนูแซ่บ ๆ ไว้กินตอนอากาศเย็น ๆ เนื้อน่องลายที่ตุ๋นจนนุ่ม ผสานกับเครื่องปรุงรสแซ่บในน้ำซุปร้อน ๆ เผ็ดซี้ดซ้าดโดนใจ ที่รับรองว่าเด็ดจนต้องสูดปากกันเลยทีเดียวเชียว ถ้าใครกังวลว่าขั้นตอนจะยุ่งยากละก็ ขอบอกเลยว่าง่ายนิดเดียว! แหม พูดไปก็จะหาว่าโม้ เราไปดูวิธีทำต้มแซ่บเนื้อกันเลยดีกว่า วัตถุดิบ เนื้อน่องลาย 500 กรัม น้ำเปล่า 6 ถ้วยตวง ข่าหั่นแว่น 6 แว่น ตะไคร้หั่นท่อน 2 ต้น หอมแดงบุบ…

ใครยังไม่เคยลองกินเมนู “หมกหน่อไม้” ต้องรีบเลยนะจ๊ะ เพราะจิ๋วขอบอกเลยว่าจัดเป็นเมนู The best ของอาหารอีสานอีกเมนูที่ไม่พูดถึงไม่ได้ เพราะความหอมและนัวของเครื่องนั้นมันสุดจริง ๆ เรียกว่าได้ลองแล้วต้องติดใจ ส่วนขั้นตอนการทำนั้นก็ไม่ยาก แค่ทำตามสูตรที่จิ๋วให้ไปนี้ รับประกันความฟินได้เลยจ้า วัตถุดิบ 1. หน่อไม้ลวก 1 กิโลกรัม 2. หมูสามชั้นหั่นชิ้น 3 ขีด 3. ข้าวเบือ 3 ช้อนโต๊ะ 4. พริกกะเหรี่ยง 15 เม็ด…

มันแซ่บ มันเด็ดมากเลยจ้า กับเมนูอาหารอีสาน อย่าง“ลาบปลาดุกย่าง” ที่จิ๋วจะพาเพื่อน ๆ ทำกันในวันนี้ ซึ่งก็เตรียมวัตถุดิบไม่ยากเลยค่ะ แต่ใส่ ๆ รวมกันก็ได้เมนูแซ่บ ๆ กินที่บ้านแล้วล่ะจ้า พร้อมแล้วมาดูวิธีทำกันเลยจ้า ดูหนังออนไลน์ 2024 วัตถุดิบ ปลาดุกย่าง 4 ตัว พริกแดงจินดาซอย 10 เม็ด ต้นหอมซอย 3 ต้น ผักชีซอย 1 ต้น ใบมะกรูดซอย…

ไหน ๆ ใครชอบกินลาบแซ่บ ๆ บ้าง ยกมือให้ดูหน่อย! เพราะวันนี้เมนูที่เราจะมาทำนั้น ประยุกต์เอาลาบธรรมดา ๆ ให้กลายมาเป็น “ลาบทอดซ่อนกุ้ง” หมูสับปรุงรสลาบแซ่บ ๆ ปั้นเป็นก้อนซ่อนตัวกุ้งไว้ แล้วนำไปทอด ทำเป็นกับข้าวก็ได้ หรือทำเป็นของกินเล่นก็ดี ส่วนวิธีทำนั้นง่ายนิดเดียว ตามมาดูกันเลย! วัตถุดิบ 1. หมูบด 450 กรัม 2. กุ้งขาว 400 กรัม 3. หอมแดงซอย…

เชื่อว่าเมนู “ลาบ” ต้องเป็นเมนูอาหารอีสานสุดโปรดของใครหลาย ๆ คนแน่นอน ด้วยความที่รสชาติเปรี้ยวเผ็ดเค็มลงตัว โดดเด่นด้วยความหอมของผักต่าง ๆ และที่ขาดไม่ได้คือข้าวคั่ว แถมยังทำง่ายสุด ๆ เรียกว่าไม่ว่าจะเอาวัตถุดิบหรือเนื้อสัตว์อะไรมาทำลาบมันก็ช่างแซ่บโดนใจไปหมด! วันนี้แก้มเลยจะชวนเพื่อน ๆ มาลองทำ “ลาบไข่ต้มยางมะตูม” เมนูไข่สุดฟิน จับคู่ไข่ต้มไข่แดงเยิ้ม ๆ กับลาบหมูสุดแซ่บ รับรองว่าฟองเดียวไม่มีทางพอ ถ้าพร้อมแล้วเลื่อนลงมาอ่านสูตรและวิธีทำกันเลยค่า! รวมหนังไทยเก่าใหม่ วัตถุดิบ ไข่เป็ด 12 ฟอง น้ำส้มสายชู 1 ช้อนโต๊ะ…

ใครยังไม่เคยลองกินเมนู “หมกปลาซิว” ต้องรีบเลยนะจ๊ะ เพราะจิ๋วขอบอกเลยว่าจัดเป็นเมนูหากินยาก เพราะต้องใช้ปลาซิวเป็นวัตถุดิบหลัก ซึ่งปลาซิวเป็นปลาตัวเล็ก ๆ ค่ะ เอามาทำความสะอาด เอาไส้และเครื่องในออก แล้วเคล้ากับเครื่องหมกห่อด้วยใบตอง แล้วนำไปนึ่งให้สุกจะได้กลิ่นหอมของเครื่องหมก เรียกว่าได้ลองแล้วต้องติดใจ ส่วนขั้นตอนการทำนั้นก็ไม่ยาก แค่ทำตามสูตรที่จิ๋วให้ไปนี้ รับประกันความฟินได้เลยจ้า วัตถุดิบ ปลาซิว 1/2 กิโลกรัม ตะไคร้ 5 ต้น หอมแดง 6 หัว พริกแดงจินดา 10 เม็ด น้ำปลาร้า…

เมนู “ซุปบักมี่” เป็นเมนูอาหารอีสานค่ะ ซึ่งคำว่า “บักมี่” แปลว่า ขนุน ค่ะ โดยจะนำขนุนอ่อนมานึ่งให้นิ่ม ๆ ก่อนนำมาตำให้เละ คลุกเคล้ากับเนื้อปลาทูนึ่ง ปรุงรสชาติด้วยน้ำปลาร้าให้นัว เสิร์ฟพร้อมข้าวเหนียวร้อน ๆ ฟินสุด ไม่ต้องไปถึงอีสานก็ทำซุปบักมี่กินได้ที่บ้านค่ะ ดูหนังออนไลน์ 2024 วัตถุดิบ ขนุนอ่อน 1/2 กิโลกรัม ปลาทู 4 ตัว กระเทียมเผา 10 หัว หอมแดงเผา…