“จิ้นส้มหมกไข่” หรือ “แหนมหมกไข่” ที่หลายคนอาจไม่คุ้นเคย จริง ๆ แล้วใกล้เคียงกับแหนมผัดไข่เหมือนกันนะ แต่เมนูนี้ง่ายเข้าไปอีก ไม่ต้องปรุงรสอะไรเลย อาศัยรสชาติจริงของแหนมกับความสดของไข่ และความหอมของใบตอง ที่ได้รับความร้อนจากการปิ้งหรือการอบ คลุกกับข้าวสวยหุงสุกใหม่ ๆ ทานพร้อมพริกแดงที่โรยหน้า บอกเลยว่าอร่อยมาก เป็นเมนูเปลืองข้าวอีกเมนูหนึ่งเลยค่ะ วัตถุดิบ แหนมหมู แบบห่อใบตอง 2 ห่อ ไข่ไก่ 2 ฟอง พริกสด 2 เม็ด ต้นหอม สำหรับตกแต่ง…