แกงผักหวานไข่มดแดง

แกงผักหวานไข่มดแดง

ชวนพี่น้องเข้าครัวเฮ็ดเมนูแซ่บ ๆ ซดฮ้อน ๆ ให้ฟินจนต้องตบตัก ซึ่งช่วงนี้เป็นเมนูนี้หาถ่ายไม่ยากแต่ราคาสูงมาก เพราะวัตถุดิบหลักและหายาก “ไข่มดแดง” หรือเรียกกันว่าอาหารชั้นสูง อาจจะเป็นเพราะรังมดแดงอยู่บนต้นไม้หรือเปล่าเนาะ 555 แต่ปัจจุบันนี้ก็สามารถเตรียมของไม่ยากหาได้ง่าย ๆ เพราะไข่มดแดงมีขายแบบเป็นกระป๋องนะจ๊ะ ถ้าพร้อมแล้วเฮามาเริ่มเฮ็ดเมนู “แกงผักหวานไข่มดแดง” กันโล้ดจ้า วัตถุดิบ ไข่มดแดง 1 กิโลกรัม  ยอดผักหวาน 3 กำ  ใบแมงลัก 2 กำ  น้ำปลาร้า 3 ทัพพี …